Τα σύκα ΒΙΟ της FARMA SARLI είναι μοναδικά, γιατί έχουν πολύ λεπτό φλοιό, είναι πολύ γλυκά, τρυφερά και διακρίνονται από ένα ελκυστικό ξανθό χρώμα, το οποίο παίρνουν από τον ήλιο τη στιγμή που ωριμάζουν επάνω στο δέντρα.
Η διεθνής αναγνώρισή τους Π.Ο.Π.(προϊόν με ονομασία προέλευσης) ήταν ένα από τα πέντε πρώτα Π.Ο.Π. που πήρε η Ελλάδα.
Λόγω του ότι είναι γεμάτα από μέλι, τα ανοίγουμε και απαραίτητα τα στεγνώνουμε στον ήλιο και τον αέρα ώστε να αποξηρανθούν.
Στην συνέχεια τα κλείνουμε ανά δύο και έτσι δημιουργούμε την ασκάδα (τα δύο σύκα παντρεμένα μαζί) Τα καλλιεργούμε εδώ και δεκαετίες με μεράκι και σεβασμό στην τοπική παράδοση και τα τελικά προϊόντα μας διατηρούνται σε άριστη κατάσταση χωρίς καμία προσθήκη χημικών συντηρητικών.
FIGUES SÉCHÉES DE KYMI AOP
Τα σύκα ΒΙΟ της FARMA SARLI είναι μοναδικά, γιατί έχουν πολύ λεπτό φλοιό, είναι πολύ γλυκά, τρυφερά και διακρίνονται από ένα ελκυστικό ξανθό χρώμα, το οποίο παίρνουν από τον ήλιο τη στιγμή που ωριμάζουν επάνω στο δέντρα.
Η διεθνής αναγνώρισή τους Π.Ο.Π.(προϊόν με ονομασία προέλευσης) ήταν ένα από τα πέντε πρώτα Π.Ο.Π. που πήρε η Ελλάδα.
Λόγω του ότι είναι γεμάτα από μέλι, τα ανοίγουμε και απαραίτητα τα στεγνώνουμε στον ήλιο και τον αέρα ώστε να αποξηρανθούν.
Στην συνέχεια τα κλείνουμε ανά δύο και έτσι δημιουργούμε την ασκάδα (τα δύο σύκα παντρεμένα μαζί) Τα καλλιεργούμε εδώ και δεκαετίες με μεράκι και σεβασμό στην τοπική παράδοση και τα τελικά προϊόντα μας διατηρούνται σε άριστη κατάσταση χωρίς καμία προσθήκη χημικών συντηρητικών.
Τα σύκα περιέχουν τις περισσότερες ίνες (επιθυμητές για την καλή διατροφή) είναι εξαιρετικά διουρητικά και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο χωρίς να περιέχουν ίχνος λίπους, αλατιού ή χοληστερόλης. Ενώ τα φρέσκα σύκα έχουν πολλές θερμίδες σε αντίθεση τα αποξηραμένα έχουν τις χαμηλότερες από τα υπόλοιπα αποξηραμένα φρούτα.
Επίσης βοηθούν πολύ και στην γονιμότητα.
FIGUES SÉCHÉES DE KYMI AOP